Кухня — единственное помещение, ремонт которого начинается с разработки дизайн-проекта гарнитура, подбора бытовой техники с учетом ее совместимости с мебелью. К работам приступают только после составления детальных чертежей с привязками вывода коммуникаций: сантехники, водопровода, электрики.
При наличии газовой плиты важный момент — подбор и монтаж вытяжки. В процессе ремонта требуется установка мойки.
К отделочным материалам помещения кухни предъявляются высокие требования стойкости к влаге, пару, повышенным температурам, удобству чистки.