Вытяжка для кухни - какая лучше всего подойдет для размеров вашей кухни?

Готовке на кухне всегда сопутствуют неприятные запахи и присутствие в воздухе частичек жира. Копоть оседает на стенах и потолке, покрывает слоем жира мебель. Обычное проветривание не спасает ситуацию и необходимость приобретения вытяжки становится очевидной. Но прежде, чем решиться на ее покупку, необходимо понять, какая вытяжка для кухни лучше.

Зачем нужна кухонная вытяжка

Ответ на этот вопрос кажется очевидным, но есть еще несколько факторов в пользу приобретения вытяжки, которые стоит учитывать при ее выборе.

  • Очистка воздуха от неприятных запахов пищи, продуктов горения газа.
  • Улавливание специальными фильтрами капель жира и пара с его частичками.
  • Снижение уровня влажности в помещении до комфортного состояния
  • Обновление застоявшегося воздуха не только в помещении кухни, но и на площади всей квартиры.
  • Понижение температуры нагретого воздуха на кухне до приемлемых параметров.

Компактная и простая вытяжка для кухни

Типы вытяжек 

Все вытяжки действуют по одному принципу: вентилятор мощного электромотора затягивает воздух в вытяжной короб с установленными в нем фильтрами, проходя через которые воздух очищается. Чтобы определить, какая вытяжка на кухню лучше, рассмотрим особенности их конструкции. В зависимости от направления подачи очищенного воздуха, вытяжки делятся на три типа.

Проточные

Принцип работы состоит во втягивании кухонного воздуха в короб системы и подачи его по воздуховоду наружу. Для вывода воздушной массы обычно задействуется общая домовая вентиляционная система. Иногда, при отсутствии общей вентиляционной шахты, в стене выходящей на улицу кухни (или окне) прорезается специальное отверстие. Достоинство таких вентиляционных систем заключается в полной смене загрязненного воздуха в кухне.

Такие вытяжки могут оснащаться одноразовыми фильтрами из органических материалов (синтипон, флизелин) или сменными металлическими фильтрами для предохранения корпуса короба и лопастей вентилятора от оседания мелких частиц жира и пищи. Металлические фильтры (2 -3 штуки) кассетного типа легко извлекаются, а после промывки в посудомоечной машине или вручную, они возвращаются на место и снова готовы к работе.

Проточные вытяжки использую металлические фильтры

Особенности

  • Для эффективной работы системы нужен непрерывный приток свежего воздуха во время включения (на кухне надо держать открытым окно или форточку), что создает проблемы при низкой температуре снаружи помещения.
  • Старые кухни советских времен не приспособлены для монтажа современных вытяжных систем: размеры входных отверстий в вентиляционные шахты не подходят для оптимального монтажа и требуют наличия специальных переходных труб. Это усложняет конструкцию и снижает эффективность ее работы.
  • Сложность монтажа в обустроенный интерьер. Конструкция вытяжки превышает размеры кухонного шкафчика и может встраиваться в кухонную мебель или отдельно вешаться на стену.
  • Положительными качествами подобных систем являются их высокая эффективность и удобство в обслуживании, долгий срок службы. Учитывая их положительные свойства, многие пользователи при выборе отдают предпочтение именно данному типу.




Рециркуляционные

Принцип работы этого типа вытяжек несколько иной.

Мощный вентилятор втягивает очищаемый воздух в свой короб и пропускает его через систему встроенных фильтров. На кухню возвращается уже очищенный воздух. Обычно используется двухуровневая система фильтрации: одна группа фильтров избавляет воздух от взвешенных жировых частиц, а другая борется с неприятными запахами.

Обычно фильтры для очистки от жира многоразовые и делаются из металла, их можно регулярно промывать и возвращать на место. Запахи удаляют угольные фильтры, по истечении срока службы они нуждаются в замене.

Рециркуляционная вытяжка очистит воздух на кухне

Особенности

  • Одно из основных достоинств — простота конструкции и монтажа. Практически каждый может самостоятельно подвесить вытяжку и подключить питающее напряжение без привлечения специалистов, что часто приводит к ошибкам и неэффективной работе системы.
  • Отсутствие препятствий на пути воздушных потоков — еще одно немаловажное преимущество системы. Не требуются монтаж специальных труб воздуховода и отсутствуют недостатки проточных систем, когда при отключении вытяжная система перекрывает вентиляционное отверстие шахты дома.
  • Простота конструкции позволяет вытяжке не нарушать дизайн и эстетику кухни (отсутствуют громоздкие короба на стенах или под потолком, в которые обычно прячут вентиляционные трубы).
  • Простота обслуживания системы также является ее преимуществом. Съемные металлические фильтры легко достаются и после промывки ставятся на место. Угольные фильтры требуют периодической замены, в противном случае эффективность вытяжки заметно снижается.
  • Рециркуляционные вытяжки дешевле проточных, а если учесть расходы по монтажу и дополнительные строительные работы по закрытию системы воздуховодов, то разница в цене окажется весьма ощутима. Сменные угольные фильтры тоже стоят недешево, поэтому вопрос о выигрыше в цене требует индивидуального подхода.

Комбинированные (смешанные)

Наверное это лучшие кухонные вытяжки, совмещает в себе функции удаления и фильтрации воздуха, предусмотрена ручная установка выбранного режима работы.




Особенности

  • Вытяжки такого типа выпускаются почти всеми производителями, единственным требованием к установке является планировка ее в интерьер кухни перед покупкой. Поэтому оптимальным вариантом является выбор вытяжки и изготовление совместимой с ней конструкции кухни под заказ по проекту дизайнера.
  • Комбинированная система позволяет экономить угольные фильтры. Рециркуляционный режим можно переключать на проточный в случае интенсивных жировых испарений от пищи (одновременно готовится много блюд в больших количествах).


Комбинированная вытяжка подойдет для любой кухни

Основные виды вытяжек  

По конструктивному решению и способу монтажа в интерьер кухни вытяжки можно разделить на несколько видов:

  • Плоские вытяжки. Имеют строгий лаконичный дизайн и плоскую форму. Рециркуляционные типы удобны для встраивания в навесной кухонный шкафчик. В этом случае снимается его нижняя полка и на ее место устанавливается вытяжка, шкафчик после реконструкции можно разместить над плитой. Благодаря этому плоские модели — отличный вариант для маленькой кухни. Нередко подобные устройства оснащаются выдвижной панелью, позволяющей увеличить площадь охвата, что улучшает эффективность их работы.
  • Купольные модели. По внешнему виду напоминают усеченную пирамиду с выводящей трубой в верхней части. Занимают ведущие позиции в дизайне современных кухонь, наиболее часто такую конструкцию имеют комбинированные типы вытяжек. Для обеспечения максимально точного соответствия интерьеру кухни выпускаются в стиле нескольких дизайнерских направлений с широкой цветовой гаммой. Монтируются на стену над плитой или встраиваются в кухонную мебель.
  • Островные. Комбинированная вытяжка размещается над плитой на длинном воздуховоде с широкой горловиной, который крепится к потолку. Там же размещена и вся система труб для вывода воздуха. Конструкция вытяжек разрабатывается дизайнерами по индивидуальным проектам, исходя из параметров отдельно взятой кухни, поэтому цена их довольно высока. Такие виды отлично смотрятся в просторных кухнях с размещенной по центру зоной для готовки.
  • Домино. Одна из новейших разработок дизайнеров кухонного оборудования. Конструктивно вытяжка исполнена в виде блока, вмонтированного в столешницу стола рядом с варочной поверхностью. Во время готовки она выдвигается вверх и устанавливается над плитой.
    Одним из конструктивных решений является изменение плоскости расположения, что привело к появлению оригинальных конструктивных разработок.
  • Наклонная или прямая вытяжка — какая лучше. Конструктивно наклонная вытяжка является установленной под углом плоской моделью. По производительности они не уступают другим видам, занимая при этом достаточно мало места и отличаются стильным дизайном, являясь украшением кухни.

Встроенная компактная вытяжка для кухни

Обслуживание вытяжек  

Основная работа при уходе за вытяжками состоит в своевременной замене (угольный фильтр) мытье и чистке металлических фильтров.

Для этого необходимо:

  • Извлечь фильтр из вытяжки (может понадобиться демонтаж лицевой панели) путем отщелкивания замка и выдвижения кассет.
  • Далее фильтр погружается в водный раствор моющего средства (можно вертикально установить в посудомоечную машину) и смывается щеткой под струей горячей воды. Не стоит использовать при мытье соду и применять высокую температуру при очистке алюминиевых фильтров (алюминий окисляется и темнеет).
  • Вымытые фильтры после просушки устанавливаются на место защелкиванием замка. Периодичность их обслуживания при использовании посудомоечной машины — раз в 2 — 3 месяца, при ручной чистке — раз в месяц.


Чистка фильтров для вытяжки не займет у вас много времени

Видео: как очистить кухонную вытяжку

Как выбрать лучшую вытяжку 

Размер

Основное требование — размер вытяжки должен быть больше площади варочной поверхности, в противном случае не все испарения будут попадать в вытяжную систему, часть из них осядет на стенах и прилегающих тумбочках. При этом стандартная высота установки вытяжки по требованиям противопожарной безопасности должна быть не ниже 75 см. для газовых и 65 см для электроплит.

Разные типы и размеры вытяжек для кухни

Мощность

Рассчитывается с учетом необходимой частоты обновления воздуха (каждые 5 минут) и зависит от объема кухонного помещения (рассчитывается перемножением ширины, длины и высоты кухни). Необходимый воздухообмен устанавливается умножением объема кухни на кратность обновления воздуха (10 -12 раз в час).

Не следует забывать и о потерях при прохождении потока воздуха через системы фильтрации и воздуховодов. В проточных типах они составляют 20%, в рециркуляционных из-за большего числа фильтров это значение возрастает до 40%.

После подсчета с учетом потерь полученный объем воздухообмена сравнивается с паспортными данными приобретаемой вытяжки. Существуют модели с несколькими режимами работы, в этом в паспорте указывается несколько значений или средняя величина мощности.

Не стоит подбирать вытяжку с большим запасом по производительности, это повлечет за собой дополнительные расходы на электроэнергию и повысит уровень шума (более мощные вентиляторы сильнее шумят).

Уровень шума

Измеряется в децибелах (дБ) и колеблется в пределах от 36 до 60 дБ. Вентиляторы дорогих высококачественных систем имеют специальную конструкцию лопасти для уменьшения этого значения, самая оптимальная величина уровня шума — 40 — 50 дБ., но чем ниже, тем лучше.

Практично использовать вытяжки с переключением режимов работы, это также позволит устанавливать интенсивность и время очистки, при этом будет меняться и уровень шума.

Чем мощнее вытяжка тем чаще обновляется воздух на кухне

Фильтры

Выпускается два типа фильтров — угольный и жироулавливающий. Второй тип фильтров присутствует во всех моделях вытяжек, в основном изготавливается из металла в виде сетки и перфорированного листа. Предпочтительнее использовать модели из нержавейки (есть еще алюминиевые).

Выпускаются также и одноразовые бумажные сменные фильтры, срок службы которых около 6 месяцев, что упрощает их замену, но требует дополнительных средств. Какой фильтр для вытяжки выбрать, решать для себя должен сам потребитель.

Угольные фильтры помимо активированного угля могут включать в свой состав ионообменные смолы, серебро, катиониты для обеззараживания, прекрасно очищают воздух от мельчайших частиц, убирая неприятные запахи. Их необходимо менять каждые 3- 6 месяцев, в противном случае эффективность работы вытяжки может понизиться в два раза.

Регулярная смена фильтров улучшит качество очистки воздуха

Управление вытяжкой может быть кнопочным или сенсорным. Более дорогие модели дополнительно оснащаются дистанционными пультами.

Подсветка

Помимо дополнительного удобства при работе, придает модели эстетичный внешний вид. Обычно используются разные виды ламп (накаливания, галогенные, светодиодные), размещаемые в основном на задней стороне вытяжки. В более современных дорогих моделях может быть предусмотрена регулировка уровня и направления освещения и расположение ламп в любой точке вытяжной панели (центр, периметр).

Яркая подсветка осветит варочную поверхность при готовке блюда

Лучшая вытяжка для кухни может иметь конструктивные особенности, создающие дополнительные удобства при работе и эксплуатации.

К ним относятся:

  • Таймер. Позволяет устанавливать время отключения вытяжки, заданное пользователем.
  • Сенсор движения. Увеличивает интенсивность светового потока при приближении к плите.
  • Периодическое включение. Обновляет воздух во всей квартире через программно установленный определенный промежуток времени при очень тихой работе вентилятора.
  • Остаточный ход. Очистка воздуха производится некоторое время после отключения системы, позволяя полностью избавиться от посторонних запахов после окончания готовки.
  • Электронная регулировка скорости. Увеличивает интенсивность воздухообмена при увеличении задымления в варочной области.


Выбор лучшей вытяжки для небольшой кухни

Определяя, какая вытяжка лучше, следует учитывать не только цену и соответственно удобство пользования, но и размер кухни. Для очень маленьких кухонь, как уже отмечалось ранее, практичным вариантом будет установка плоской рециркуляционной конструкции. Какая лучше вытяжка для средней кухни — вопрос сложный и требует индивидуального подхода. Такие кухни могут оборудоваться всеми типами вытяжных устройств, часто применяется купольная конструкция.

Совет:

Большой кухне лучше подойдет островная вытяжка по индивидуальному дизайнерскому проекту с потолочным креплением.

Заключение 

Мы рассмотрели основные типы вытяжек и их конструктивные особенности, приведены рекомендации по их выбору. Информация поможет потребителю ответить на вопрос, какая вытяжка лучше подойдет к его кухне.

Видео: как выбрать вытяжку?

Пожалуйста, оцените статью или поделитесь с друзьями:

(оценок: 3)
Загрузка...

Добавить комментарий